Frage: Wie oft sollte man Fisch essen?

Guido Ritter Beantwortet am 15 Nov 2020:

Liebe/Lieber stempela,
gute Frage. Fisch ist aufgrund dessen, dass wir die Meere schon fast ausfischt haben ein schwieriges Lebensmittel. Es enthält mit den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, aber auch eine gute Quelle für gute und wichtige Fette. Fakt ist: Fischöl enthält lebens­wichtige Omega-3-Fett­säuren.
Ich bin immer noch bei der Empfehlung einmal pro Woche kann und sollte Fischauf den Tisch. Aber beim Kauf genau hinschauen. Nach­haltig gefangenen Fisch verspricht das Logo des Marine Steward­ship Council (MSC).
Gruß
Guido Ritter